2014-02-24
Motion: Kostpolicy inom förskola, grundskola och äldreomsorg
Syftet med att ta fram en
kostpolicy är att garantera god mat av hög kvalitet och bra näringsinnehåll i
kommunens samtliga verksamheter. Bra mat underlättar lärandet i förskola och
skolan genom mätta, pigga och friska barn och elever.
För äldre är det särskilt viktigt med näringsrik mat av god kvalitet för att
skapa en god måltidsupplevelse. Erfarenheter från andra kommuner visar dessutom
ett en genomtänkt kostpolicy inte behöver innebära en ökad
kostnad för inköp av råvaror av högre kvalitet. Ett näraliggande exempel är
Södertälje kommun som arbetar aktivt för att öka andelen närproducerade råvaror
och även uppmärksammats för sitt arbete med bra mat i skolan.
För Centerpartiet är det en
självklarhet att de råvaror som används i kommunens verksamheter ska vara
producerade i enlighet med miljöstyrningsrådets särskilda krav avseende
djuromsorg, miljöhänsyn och hälsa. En tydlig kostpolicy är därför ett viktigt
komplement till de övergripande skrivningar som finns i den befintliga planen
för Gnesta kommuns miljö- och hållbarhetsarbete.
Vi föreslår därför:
- Att kommunen tar fram en
kostpolicy för att garantera en hög kvalitet på den mat som serveras i
kommunens verksamheter.
- Att de råvaror som används i
kommunens verksamheter ska vara producerade i enlighet med miljöstyrningsrådets
särskilda krav avseende djuromsorg, miljöhänsyn och hälsa.
- Att kosten i kommunens
verksamheter planeras efter årstid för att möjliggöra hög grad av färska och
närproducerade livsmedel.
Centerpartiet i Gnesta genom
Mats Klasson
Håkan Ekstrand
Lena Lindberg
NU är "Kostpolicy för Gnesta kommun" på väg fram i ansvarig nämnd, Barn- och utbildningsnämnden. Jo, de har svarat på motionen tidigare men nu verkar det äntligen finnas en Kostpolicy som sen ska kompletteras med riktlinjer och rutiner.
