Semmelkatastrofen i Gnesta 1954

Göran Benedicks har hittat Gnesta i DN ...

läs HÄR hela blogginlägget.

Holsts häst och vagn hade ”spårat” den smala gatan och jag cyklade i hjulspåren. Det blev tvärstopp och jag körde omkull och lådorna välte precis där Holsts ardenner släppt sin dynga och locket på lådorna for av så bullar, grädde och mandelmassa blandades med hästgödsel.

* Vi är många som i alla fall minns Holst och hans häst, fast vi missade semmelkatastrofen.

Och Kvarg från Frankrike ...

På Ica i Brastad pågår just nu en gräddprotest.

Grädden från det egna märket har tagits bort -
och butiken får ett stort stöd, skriver Bohusläningen.

I Expressen ...

Grädde på resa ...

Den smakar inte "rätt", konstaterade jag för ett par dagar sen. Men jag läste inte på flaskan. Utan hällde grädden i vildsvinsgrytan ...

Stabiliseringsmedelssmak? = E 407

Karragenan är stora, mycket flexibla molekyler som krullar sig och bildar spiralformade strukturer. Detta ger dem möjlighet att bilda en mängd olika geler vid rumstemperatur.

Ser i dag på nätet, och på min flaska, att grädden är från Österrike!!! Är inte det lite väl lång resa för en färskvara? Är det för att GRÄDDEN ska klara resan som man tillsätter "flexibla molekyler som krullar sig"?